Speisekarte
Speisekarte
Jídelní lístek
| Vorspeisen | |
|---|---|
| Artikel | Preis |
| Reifer Tatar aus Schafskäse, 2 Scheiben geröstetes Brot, Zwiebeln 100 g | 179 CZK |
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| Suppen | |
|---|---|
| Artikel | Preis |
| Starke Rinderbrühe mit Nudeln und Gemüse 3 dcl | 78 CZK |
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| Traditionelle Knoblauchsuppe mit Käse, Eigelb, Quark und Croutons 3 dcl | 85 CZK |
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| Kulajda mit Steinpilzen, Pfifferlingen, Kartoffeln, Ei 63° und frischem Dill 3 dcl | 99 CZK |
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| Hauptgerichte – Tschechische Spezialitäten | |
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| Artikel | Preis |
| Svíčková na smetaně (Schweinefilet in Sahnesauce), Karlsbader Knödel, Zitrusgel, Preiselbeerreduktion 150 g | 289 CZK |
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| Schweinebraten, gedünstetes Sauerkraut, Kartoffelknödel 150 g | 259 CZK |
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| Langsam gebratener Schweinebauch mit Sauce aus Wurzelgemüse und Rotwein, Kartoffelpüree 150 g | 289 CZK |
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| Hauptgerichte | |
|---|---|
| Artikel | Preis |
| Gemischte Blattsalate – frisches Gemüse, Zitrusdressing, Toast 350 g | 197 CZK |
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| Cremiges Risotto mit Sauce aus Pfifferlingen und Champignons, Parmesan 350 g | 229 CZK |
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| Spaghetti Pomodoro, Schalotten, Olivenöl, gebackene Tomaten, Basilikum, Weißwein, Parmesan 350 g | 245 CZK |
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| Gebratenes Hähnchen- oder Schweineschnitzel, gekochte Butterkartoffeln 150 g | 259 CZK |
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| Gebratener Gouda, Pommes frites, Tartarsauce 120 g | 249 CZK |
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| Spezialität des Küchenchefs | |
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| Artikel | Preis |
| Französisches Steak Tartar – Rinderfilet, Kapern, Brandy, Dijon-Senf, rote Zwiebeln, Eigelb, unsere Gurken, Worcester, Salz, Pfeffer, Olivenöl, trockene Toastbrote 120 g | 327 CZK |
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| Kanadische Poutine – Pommes frites, Pulled Pork, Cheddar, Demi-Glace, Frühlingszwiebeln | 309 CZK |
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| Burger – je nach Tagesangebot | 309 CZK |
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| Grill & Steak | |
|---|---|
| Artikel | Preis |
| Sous-vide-Steak vom Kalb 200 g | 219 CZK |
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| Sous-vide-Hähnchenbruststeak 200 g | 219 CZK |
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| Lachssteak 200 g | 313 CZK |
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| Gereifte Steaks | |
|---|---|
| Artikel | Preis |
| Rib-Eye-Steak 100 g | 230 CZK |
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| Warme Steaksaucen | |
|---|---|
| Artikel | Preis |
| Pfeffer 75 g | 67 CZK |
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| Chanterelle 75 g | 67 CZK |
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| Kalte Steaksaucen | |
|---|---|
| Artikel | Preis |
| Tartar 75 g | 53 CZK |
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| Kräuter 75 g | 53 CZK |
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| Knoblauch 75 g | 53 CZK |
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| Beilagen | |
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| Artikel | Preis |
| Kartoffelpüree 200 g | 79 CZK |
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| Grenaille in Butter 200 g | 73 CZK |
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| Steak-Pommes 200 g | 69 CZK |
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| Gegrilltes Gemüse 200 g | 83 CZK |
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| Kindergerichte | |
|---|---|
| Artikel | Preis |
| Spaghetti mit Tomatensoße 80 g | 159 CZK |
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| Gebratener Gouda, Pommes frites, Ketchup 80 g | 159 CZK |
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| Hähnchenschnitzel oder Hähnchensteak, Kartoffelpüree 80 g | 169 CZK |
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| Svíčková na smetaně (Schweinefilet in Sahnesauce), Knödel 80 g | 179 CZK |
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| Desserts | |
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| Artikel | Preis |
| Schokoladenfondant – Himbeersauce mit Rosmarin, Schlagsahne 1 Stück | 143 CZK |
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| Tiramisu 1 Stück | 143 CZK |
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Allergene
Informationen zu Allergenen werden vom Personal auf Anfrage des Kunden bereitgestellt. Änderungen der Speisen und Preise vorbehalten.